2016年1月4日月曜日

獺祭 試


正月なので日本酒ということで、お酒はすこぶる弱いのですが獺祭を飲みました
「獺祭 試」ということで、通常の獺祭ではないというか、規格外品です
磨き二割三分の米のうち、欠けてしまったものを使用したお酒で、原料のグレード自体は良いようです
(そもそも普通のも三割九分も二割三分も同じだと思ってました)

飲んでみると、二割三分のようにすーっと甘く入ってくるようではなく、少し癖のある味でした
まあそうは言っても獺祭なので強い癖ではないですが、二割三分と同じ原料(欠けてるけど)でここまで味が変わるのかといった感じです
二割三分みたいな水っぽさは残っているのですが、味も香りも少し辛いような
これはこれで好きな方もいるとは思いますが、私は二割三分の方がおいしかったです


ちなみに恵比寿三越の獺祭ストアで買いました
わりかし売り切れがちな獺祭をいつでも置いてます(当たり前か)
通常の獺祭が1500円くらいで、これが1800円くらいだったかな?
原料が二割三分と同じということで、原価的においしいような感じですが、それぞれ好みもありますので、ぜひお試しください